Comer bem faz parte do dia a dia na Praia Brava.
A Praia Brava em Itajaí sempre foi endereço de bons restaurantes. No começo era o lugar perfeito para explorar a culinária japonesa, já que muitos dos restaurantes que surgiram aqui eram dedicados às delícias do Japão.
Os anos passaram e essa fama gastronômica se consolidou, e hoje o sushi e sashimi são apenas alguns dos pratos internacionais que podem ser saboreados de frente para o mar.
Experimentar a culinária local está na lista do que fazer na Praia Brava e é um dos atrativos preferidos dos moradores e visitantes, só perde para um dia de sol na praia.
Comida saborosa é fácil de encontrar na Brava, seja no serviço de praia ou nos cardápios requintados. Não é à toa que os melhores restaurantes na Praia Brava são conhecidos regionalmente, e muitas pessoas visitam a Brava apenas para um almoço ou jantar.
A localização da Praia Brava, entre o centro de Itajaí e Balneário Camboriú, e próximo às cidades de Blumenau e Brusque favorecem esse turismo gastronômico. E o próprio crescimento do bairro criou a oportunidade para mais estabelecimentos surgirem, e até restaurantes de São Paulo e Florianópolis abrirem suas filiais na Brava.
Além de deliciosos, os restaurantes da Praia Brava capricham na apresentação dos pratos.
Dentro deste cenário gastronômico as possibilidades de comer bem na praia Brava são inúmeras, por isso optamos em dividir nossas dicas de restaurantes na Praia Brava em duas matérias.
Esta primeira é sobre os melhores restaurantes na Praia Brava, e a segunda sobre lugares interessantes e únicos que você só encontra aqui.
Pronto para ficar com água na boca?
Aqui vão os quatro melhores restaurantes da Praia Brava, Itajaí, que você precisa conhecer e provar. Sabores que vão de receitas bem brasileiras até culinária internacional.
Os melhores restaurantes na Praia Brava – Culinária Nacional
Um dos destaques do restaurante Baobá, garoupa com palmito assado e molho de castanha do pará, alho poró, passas e camarão.
Baobá Bar e Restaurante
A história do restaurante Baobá está entrelaçada com a história da Praia Brava. E quem frequenta a Brava há mais de 10 anos vai recordar que o Baobá surgiu como uma das melhores opções para quem queria saborear peixe e frutos do mar.
Com o passar dos anos essa posição se consolidou, e hoje ele é um dos melhores restaurantes da Praia Brava, Itajaí.
O cardápio foi cuidadosamente elaborado, uma deliciosa combinação de receitas clássicas com técnicas de cozimento modernas. Uma fusão de sabores que começa na escolha dos peixes e frutos do mar, ao Caviar Beluga e a carta de vinhos internacionais.
Esta dedicação ao sabor e a alquimia de ingredientes é de dar água na boca. Entre os pratos mais pedidos estão as receitas que levam camarões e garoupa, e o recomendado prato Prazeres do Mar.
Mas as opções não param por aí, a cozinha também oferece pratos inclusivos com receitas veganas, sem glúten e sem lactose. Independente do prato escolhido, a vista para o mar da Brava é garantida.
Detalhes do Baobá Bar e Restaurante na Praia Brava
Com o passar dos anos a estrutura do restaurante se modificou e o prédio original foi ampliado. Mas algumas coisas nunca mudaram, uma delas é a preocupação em servir ingredientes frescos. Tudo é criteriosamente selecionado pela Jô e o Fabrício, casal que está a frente do Baobá desde a sua inauguração.
Assim como o Baobá, eles fazem parte da história da Brava, uma relação que começou lá 1998, com um quiosque na beira da praia. Hoje o restaurante Baobá é sinônimo de serviço de qualidade e sabor, sem perder sua leveza e autenticidade, características típicas da Praia Brava.
- Localização:
Av. José Medeiros Vieira, 1008 – Praia Brava, Itajaí – SC
- Horário de funcionamento:
Segunda à Sábado das 11h30 às 23h30.
Domingo das 11h30 às 17h30
- Reservas: 47 98824-4198 ou https://linktr.ee/baobabrava
Aqui a experiência gastronômica começa no olhar. Belíssimo risoto de camarão do restaurante Drummond.
Restaurante Drummond
Brasilidade e poesia servidos no almoço e jantar. O Restaurante Drummond conquistou seu lugar entre os melhores restaurantes da Praia Brava servindo pratos deliciosos e receitas que valorizam a culinária nacional.
Tudo aqui remete à arte, música e cultura brasileira, desde a música ambiente até os nomes dos pratos e as poesias nas paredes.
O cardápio segue o tema, e entre os pratos mais elogiados estão o Entrecôte Dom Casmurro e o Stinco de Moraes. As carnes têm destaque no menu, mas os peixes e frutos do mar também estão presentes nas receitas que vão do risoto de camarão a costelinhas de Tambaqui.
No cardápio também há opções sem glúten e sem lactose, e caso você tenha alguma outra restrição alimentar é só conversar com a equipe que a cozinha pode fazer alterações nos pratos. Já no bar, os coquetéis autorais roubam a cena.
Detalhes do Restaurante Drummond na Praia Brava
O restaurante Drummond não tem vista para o mar, mas o ambiente aconchegante e o deck estão prontos para receber você e o seu bichinho de estimação, já que o restaurante é pet friendly. E vale a pena lembrar que às terças, quartas e quintas-feiras é rolha free, ou seja, você pode trazer seu vinho preferido para harmonizar com os sabores do Drummond.
O restaurante Drummond não tem vista para o mar, mas o ambiente aconchegante e o deck estão prontos para receber você e o seu bichinho de estimação, já que o restaurante é pet friendly.
- Localização:
Av. Carlos Drummond de Andrade, 70 Praia Brava, Balneário Camboriú – SC
- Horário de funcionamento:
Terça a Sexta das 11h30 às 15h e das 19h às 23h
Sábado das 11h30 às 16h e das 19h às 23h
Domingo das 11:30 às 17h
- Reservas: (47) 99628-3003
Os melhores restaurantes da Praia Brava – Culinária Internacional
A beleza de um prato não só delicioso, mas também aconchegante servido no Aspas Restaurante.
Aspas Restaurante
Inspirado na charmosa cidade de José Ignácio, no Uruguai, o Aspas Restaurante abriu suas portas em 25 de dezembro de 2023 e já entrou para a lista dos melhores lugares para comer na Praia Brava.
Aqui o fogo é o protagonista do cardápio, e a brasa é utilizada na preparação da maioria dos pratos, seja de frutos do mar ou de carnes.
Entre os pratos queridinhos da casa, destacam-se o Parmegiana de Meca, uma criação do chef Gabriel Aguilar, finalizada no forno à lenha com molho branco, espinafre, queijo Vale do Testo, alho assado e amêndoas defumadas, acompanhado de arroz e batata frita.
Outro destaque é a Lula Oreganata, também finalizada no forno à lenha. No cardápio ainda também tem opções de crudos, exaltando os produtos em sua forma natural com um toque especial do Aspas, como o Atum com Pistache, que vale a pena provar.
A lista dos melhores restaurantes da Praia Brava em Itajaí, leva em consideração não só o sabor e o cardápio oferecido pelos restaurantes, mas também o serviço, as avaliações dos clientes e o conforto.
Fica a dica que todos os restaurantes desta lista contam com estacionamento próprio ou próximo, além de delivery através de aplicativo, no próprio site, ou Instagram. Ou seja, você pode provar essas delícias em casa ou pertinho da praia, e comprovar se estes são mesmo os melhores restaurantes da Brava.
Detalhes das delícia e o ambiente á beira-mar do restaurante Aspas na Praia Brava
Além de receitas autorais, o Aspas leva muito a sério a escolha dos produtos e ingredientes, garantindo a qualidade de cada prato servido. As carnes são fornecidas pelo frigorífico Carapreta. Já os peixes são escolhidos conforme o que o mar nos oferece de melhor e mais fresco, com opções que variam de filés a peixes inteiros e espalmados.
A proposta do Aspas é criar momentos únicos, reunindo amigos e famílias ao redor da mesa. O cardápio de entradas é ideal para compartilhar e os pratos principais trazem o sabor de uma gastronomia de excelência servida com vista para o mar.
O Aspas tem uma energia leve e praiana, com mesas dentro do restaurante e também ao ar livre.
Recentemente, o restaurante organizou um churrasco de fogo de chão com costela, meca e cordeiro na nossa área externa, que foi um enorme sucesso. Então a dica é ficar de olho no Instagram do Aspas para saber quando será o próximo evento.
- Localização:
Av. José Medeiros Vieira, 1740 – Praia Brava, Itajaí – SC
- Horário de funcionamento:
Todos os dias das 11h30 às 23h.
- Reservas: (47) 99740-2006 ou https://linktr.ee/aspasrestaurante
Cristofori
Alta Gastronomia num ambiente Jazz Anos 20, é assim que o Cristofori se define. O restaurante abriu suas portas em novembro de 2022, e chegou inovando com o mix de gastronomia e música de qualidade.
No repertório trouxe pratos assinados por Dalton Rangel, premiado como um dos melhores chefs do Brasil em 2023. Conhecido dos programas de televisão como Mais Você na Globo, Homens Gourmet na Fox e outros, Dalton Rangel criou para o Cristofori um cardápio contemporâneo, com pratos clássicos da gastronomia internacional, feitos com ingredientes selecionados.
A carta de bebidas também é especial com uma seleção internacional de gin, whisky, cognac e mais de 50 coquetéis clássicos para saborear.
Ao meio-dia e durante a semana o Cristofori tem um lado mais restaurante, enquanto nos finais de semana você pode curtir a experiência do piano bar.
Essa versatilidade de restaurante que vira bar, e que depois vira festa é muito particular da Praia Brava, fazendo com que muitos bons restaurantes também entrem na lista de bons bares, como é o caso do Cristofori.
- Localização:
Rua Delfim Mário de Pádua Peixoto, 500. Brava Mall Shopping
- Horário de funcionamento:
Quinta à sábado das 11h30 às 23h30
Dom à quarta exclusivo para eventos
- Reservas: (47) 3224-4683 ou https://linktr.ee/cristoforipiano
A lista dos melhores restaurantes da Praia Brava em Itajaí, leva em consideração não só o sabor e o cardápio oferecido pelos restaurantes, mas também o serviço, as avaliações dos clientes e o conforto.
Fica a dica que todos os restaurantes desta lista contam com estacionamento próprio ou próximo, além de delivery através de aplicativo, no próprio site, ou Instagram. Ou seja, você pode provar essas delícias em casa ou pertinho da praia, e comprovar se estes são mesmo os melhores restaurantes da Brava.
