Legenda: Comer bem faz parte do dia a dia na Praia Brava.
A Praia Brava em Itajaí sempre foi endereço de bons restaurantes. No começo era o lugar perfeito para explorar a culinária japonesa, já que muitos dos restaurantes que surgiram aqui eram dedicados às delícias do Japão. Os anos passaram e essa fama gastronômica se consolidou, e hoje o sushi e sashimi são apenas alguns dos pratos internacionais que podem ser saboreados de frente para o mar.
Experimentar a culinária local está na lista do que fazer na Praia Brava e é um dos atrativos preferidos dos moradores e visitantes, só perde para um dia de sol na praia. Comida saborosa é fácil de encontrar na Brava, seja no serviço de praia ou nos cardápios requintados. Não é à toa que os melhores restaurantes na Praia Brava são conhecidos regionalmente, e muitas pessoas visitam a Brava apenas para um almoço ou jantar.
A localização da Praia Brava, entre o centro de Itajaí e Balneário Camboriú, e próximo às cidades de Blumenau e Brusque favorecem esse turismo gastronômico. E o próprio crescimento do bairro criou a oportunidade para mais estabelecimentos surgirem, e até restaurantes de São Paulo e Florianópolis abrirem suas filiais na Brava.
Legenda: Além de deliciosos, os restaurantes da Praia Brava capricham na apresentação dos pratos.
Dentro deste cenário gastronômico as possibilidades de comer bem na praia Brava são inúmeras, por isso optamos em dividir nossas dicas de restaurantes na Praia Brava em duas matérias. A primeira é sobre os melhores restaurantes na Praia Brava, e a segunda sobre lugares interessantes e únicos que você só encontra aqui.
Pronto para ficar com água na boca? Aqui vão os quatro melhores restaurantes da Praia Brava, Itajaí, que você precisa conhecer e provar. Sabores que vão de receitas bem brasileiras até culinária internacional.
Os melhores restaurantes na Praia Brava – Culinária nacional
Legenda: Um dos destaques do restaurante Baobá, garoupa com palmito assado e molho de castanha do pará, alho poró, passas e camarão.
Baobá Bar e Restaurante
A história do restaurante Baobá está entrelaçada com a história da Praia Brava. E quem frequenta a Brava há mais de 10 anos vai recordar que o Baobá surgiu como uma das melhores opções para quem queria saborear peixe e frutos do mar. Com o passar dos anos essa posição se consolidou, e hoje ele é um dos melhores restaurantes da Praia Brava, Itajaí.
O cardápio foi cuidadosamente elaborado, uma deliciosa combinação de receitas clássicas com técnicas de cozimento modernas. Uma fusão de sabores que começa na escolha dos peixes e frutos do mar, ao Caviar Beluga e a carta de vinhos internacionais.
Esta dedicação ao sabor e a alquimia de ingredientes é de dar água na boca. Entre os pratos mais pedidos estão as receitas que levam camarões e garoupa, e o recomendado prato Prazeres do Mar. Mas as opções não param por aí, a cozinha também oferece pratos inclusivos com receitas veganas, sem glúten e sem lactose. Independente do prato escolhido, a vista para o mar da Brava é garantida.
Legenda: Detalhes do Baobá Bar e Restaurante na Praia Brava
Com o passar dos anos a estrutura do restaurante se modificou e o prédio original foi ampliado. Mas algumas coisas nunca mudaram, uma delas é a preocupação em servir ingredientes frescos. Tudo é criteriosamente selecionado pela Jô e o Fabrício, casal que está a frente do Baobá desde a sua inauguração.
Assim como o Baobá, eles fazem parte da história da Brava, uma relação que começou lá 1998, com um quiosque na beira da praia. Hoje o restaurante Baobá é sinônimo de serviço de qualidade e sabor, sem perder sua leveza e autenticidade, características típicas da Praia Brava.
Localização:
Baobá Bar e Restaurante
Av. José Medeiros Vieira, 1008 – Praia Brava, Itajaí – SC
Horário de funcionamento:
Diariamente das 11h30 às 23h30.
Reservas:
47 98824-4198
https://linktr.ee/baobabrava
Legenda: Aqui a experiência gastronômica começa no olhar. Belíssimo risoto de camarão do restaurante Drummond.
Restaurante Drummond
Brasilidade e poesia servidos no almoço e jantar. O restaurante Drummond conquistou seu lugar entre os melhores restaurantes da Praia Brava servindo pratos deliciosos e receitas que valorizam a culinária nacional. Tudo remete à arte, música e cultura brasileira, desde a música ambiente até os nomes dos pratos e as poesias nas paredes.
O cardápio segue o tema, e entre os pratos mais elogiados estão o Entrecôte Dom Casmurro e o Stinco de Moraes. As carnes têm destaque no menu, mas os peixes e frutos do mar também estão presentes nas receitas que vão do risoto de camarão a costelinhas de Tambaqui.
No cardápio também há opções sem glúten e sem lactose, e caso você tenha alguma outra restrição alimentar é só conversar com a equipe que a cozinha pode fazer alterações nos pratos. Já no bar, os coquetéis autorais roubam a cena.
E vem novidades por aí. A cozinha está em fase de criação e experimentação de novos pratos para a próxima temporada. Receitas que seguem a homenagem à poesia, literatura e artes brasileiras.
Legenda: Detalhes do Restaurante Drummond na Praia Brava
O restaurante Drummond não tem vista para o mar, mas o ambiente aconchegante e o deck estão prontos para receber você e o seu bichinho de estimação, já que o restaurante é pet friendly. E vale a pena lembrar que às terças, quartas e quintas-feiras é rolha free, ou seja, você pode trazer seu vinho preferido para harmonizar com os sabores do Drummond.
Localização:
Restaurante Drummond
Av. Carlos Drummond de Andrade, 70 Praia Brava, Balneário Camboriú – SC
Horário de funcionamento:
Terça a Sexta das 11:30 às 15:00 e das 19:00 às 23:00
Sábado das 11:30 às 16:00 e das 19:00 às 23:00
Domingo das 11:30 às 17:00
Reservas:
(47) 99628-3003
Os melhores restaurantes da Praia Brava – Culinária internacional
Legenda: Noma Brava traz cozinha japonesa servida em um ambiente descontraído de frente para o mar.
Noma Brava
A culinária japonesa não poderia ficar de fora da lista dos melhores restaurantes da Praia Brava. O restaurante Noma e seu cardápio repleto de delícias orientais chegou à Brava no começo de 2021, mas já é conhecido em São Paulo e em Florianópolis, onde conta com duas unidades.
O cardápio assinado pelo chef Rafael Portes conta com uma infinidade de sabores que vão dos tradicionais rolls, sashimis e tartares até pratos quentes como teppanyaki e opções veganas. Todos lindamente servidos, iniciando a experiência gastronômica pelo olhar, a verdadeira fusão entre gastronomia e arte.
A beleza e cuidado com o design vai além dos pratos. O restaurante foi projetado pelo premiado escritório de arquitetura Studio Gabriel Bordin e conta com várias peças de arte. O restaurante, que fica de frente para o mar, tem um ar de beach club que fica ainda mais evidente no final de tarde quando o pôr do sol é apreciado junto a coquetéis autorais ou champanhe.
Localização:
Noma Brava
Avenida José Medeiros Vieira, 2150 – Praia Brava, Itajaí – SC
Horário de funcionamento:
Terça e quarta das 19:00h à 00:00h
Quinta a domingo das 19:00h às 02:00h
Reservas:
47 99242-1228
https://linktr.ee/nomabrava
Legenda: Restaurante Pargus oferece pratos e ambiente inspirados na Grécia
Pargus Brava
Inspirado na Grécia, o Pargus Seaside Praia Brava é um verdadeiro encontro entre o mar e a gastronomia. O restaurante conta com uma varanda de frente para a praia, um espaço onde mesas, cadeiras e sofás criam um ambiente charmoso e despretensioso.
A influência grega segue no cardápio criado pelo chef Ernesto Soares que conta com receitas típicas como souvlaki, kafta, moussaka e o delicioso carré de cordeiro. E também sabores brasileiros como moqueca e pastel de brie. Delícias que chegaram na Brava no começo de 2021, mas que já são degustados no Pargus Florianópolis desde 2019.
Na Praia Brava os sabores da Grécia são servidos em uma atmosfera bem praieira, e esse conceito casa perfeitamente com o estilo beach club do Noma Brava, restaurante localizado ao lado do Pargus. Ambos fazem parte do Grupo Noma, e juntos somam uma área de dois mil m² de frente para o mar. A localização privilegiada, o serviço impecável e o sabor fazem do Noma e do Pargus dois dos melhores restaurantes na Praia Brava.
Localização:
Pargus Brava
Avenida José Medeiros Vieira, 2150 – Praia Brava, Itajaí- SC
Horário de funcionamento:
Segunda, quarta e quinta das 12:00h às 00:00h
Sexta á domingo das 12:00h às 2:00h,
Reservas:
47 99141-4389
https://linktr.ee/pargusbrava
A lista dos melhores restaurantes da Praia Brava em Itajaí, leva em consideração não só o sabor e o cardápio oferecido pelos restaurantes, mas também o serviço, as avaliações dos clientes e o conforto.
Fica a dica que todos os restaurantes desta lista contam com estacionamento próprio ou próximo, além de delivery através de aplicativo, no próprio site, ou Instagram. Ou seja, você pode provar essas delícias em casa ou pertinho da praia, e comprovar se estes são mesmo os melhores restaurantes da Brava.
